¿Cuántos animales se matan para comer todos los días?

Cada segundo, el contador marca y varios cientos de animales más han perdido la vida. El Animal Kill Clock sirve como un espeluznante recordatorio de las vidas y posibilidades que se pierden con cada momento que pasa. En todo el mundo, los animales son sacrificados para alimentar a la gente. Los números son asombrosos, con más de 55,000 millones de animales asesinados cada año solo en Estados Unidos, según este reloj.

¿Cuántos animales se faenan en Estados Unidos?

En 2015, se estimó que el ciudadano estadounidense promedio que come animales consumiría 7,000 animales durante su vida. Esto equivalía a 11 vacas, 27 cerdos, 2,400 pollos, 80 pavos, 30 ovejas y 4,500 peces. En lo que va del año, se han faenado alrededor de 50,000 millones de animales, de acuerdo con el Animal Kill Clock, para satisfacer el apetito humano por la carne animal en Estados Unidos. Este “reloj de muerte” utiliza datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y estima que los pollos representan más de 8,000 millones de esas muertes, los pavos 214 millones, las vacas 36 millones, los cerdos 124 millones, los patos 23 millones, las ovejas 7 millones, los peces casi 4,000 millones y los mariscos 43,000 millones.

¿Cuántos animales se faenan cada año?

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha estimado que, en 2020, más de 165 millones de animales terrestres fueron faenados en el país, sin contar el pollo. Se desconoce el número de peces y mariscos que se matan para satisfacer la demanda de Estados Unidos, ya que sus vidas se miden solo en peso. Sin embargo, al incluir las mejores estimaciones de la cantidad de animales marinos que se matan como parte de la cadena de suministro de alimentos de Estados Unidos, la cantidad total de animales asesinados anualmente aumenta a 55,000 millones.

¿Cuántos animales se matan cada día?

Aproximadamente 23.3 millones de animales terrestres se matan en Estados Unidos todos los días, según el Animal Kill Clock de Estados Unidos, que también informa que si se incluyen los mariscos y otras especies marinas, la cifra aumenta a más de 150 millones. La pendiente pronunciada se debe al uso intensivo de la vida marina para alimentar a otros peces de producción, ya que muchas especies de peces populares, como el salmón, son carnívoros y se alimentan con peces más pequeños y aceite de pescado

¿Cuántos animales se matan cada segundo?

Cada segundo, según el Animal Kill Clock, 271 animales terrestres mueren en la cadena de suministro de Estados Unidos. Este número salta en gran magnitud a 1,758 animales faenados para el consumo cada segundo, cuando se incluyen los peces y otras formas de vida acuática.

¿Cuántos animales se matan para comer todos los días?

Bovinos

Según el USDA, en mayo de 2019 se faenaron 2.94 millones de bovinos en los EE. UU. Esto equivale a aproximadamente 95,000 bovinos faenados por día durante el mes. El mismo informe muestra que la cantidad de ganado vacuno faenado aumentó en aproximadamente un 1 por ciento desde mayo de 2018. La cantidad de bovinos faenados para consumo diario es varias veces mayor cuando se considera a escala mundial. El número de bovinos faenados en todo el mundo en 2019 fue de 324,518,029, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Cuando se divide por el número de días del año, esto significa que aproximadamente 890,000 bovinos fueron sacrificados por su carne todos los días.

Pollos

De todos los animales de granja, los pollos son sometidos a algunos de los peores sufrimientos a la mayor escala para la alimentación de la gente en todos los rincones del mundo. Más de 72,000 millones de pollos en todo el mundo fueron faenados para su consumo en 2019. Esto equivale a más de 197 millones de pollos faenados en un solo día ese mismo año. Usualmente, estas aves han sido criadas durante generaciones para crecer a un ritmo tan alarmante que son asesinadas apenas a las ocho semanas de edad. Este rápido crecimiento significa que a menudo son víctimas del tamaño de su propio cuerpo y no pueden caminar normalmente o incluso estar de pie debido a la incapacidad de su cuerpo para soportar su propio peso.

Patos

Según cifras de la FAO para 2019, se faenaron más de 3,300 millones de patos en todo el mundo (unos 9 millones al día). Las tendencias recientes han demostrado que la matanza de patos en ciertas áreas geográficas está aumentando. Por ejemplo, en 2013, el 91,1 por ciento de todos los patos fueron asesinados en Asia. Los mismos datos muestran que entre 2000 y 2013, la cantidad de carne de pato producida por China aumentó de 1.8 millones de toneladas a 2.9 millones de toneladas, un aumento de más del 50 por ciento. China no fue la única que aumentó su producción de patos. Los datos también muestran que Myanmar tuvo un aumento del 11 por ciento en la producción de pato durante el mismo período, comenzando con 29,000 toneladas en 2000 y finalizando en 2013 con una producción que alcanzó 107,000 toneladas. En Estados Unidos se faenaron 27.5 millones de patos para alimento en 2019. Estos patos se crían predominantemente en granjas a gran escala sin acceso a agua para nadar ni al aire libre.

Peces de piscifactoría

Es especialmente difícil estimar la cantidad de peces que se matan todos los días como alimento, ya que generalmente se cuentan por peso en lugar de individuos. Sabemos que más de 82 millones de toneladas de peces y otras formas de vida marina se produjeron a nivel mundial a partir de la acuicultura en 2019. Esto equivale a aproximadamente 224,000 toneladas de peces producidas cada día ese año. Las estimaciones del número de peces de cultivo individuales faenados para consumo humano en todo el mundo en 2017 oscilan entre 51,000 millones y 167,000 millones. Esto significa que entre 140 millones (en el extremo conservador) y 457 millones de peces individuales criados en piscifactorías fueron faenados para alimento cada día.

Gansos

Para producir foie gras, carne y plumón para almohadas y mantas, en 2019 se asesinaron en todo el mundo 700 millones de gansos y gallinas de Guinea, según la FAO. Esto equivale a casi 2 millones de gansos y gallinas de Guinea al día. Muchos de estos gansos están confinados en jaulas minúsculas que les impiden moverse o gastar energía y tienen un tubo que les meten por la garganta para que puedan ser alimentados a la fuerza con una mezcla de granos, grasa y aire comprimido para agrandar sus hígados para que puedan ser servidos como el manjar foie gras.

Cabras

En 2019, más de 500 millones de cabras fueron faenadas para alimento. Cuando se desglosa, esto significa que más de 1.3 millones de cabras fueron faenadas en todo el mundo todos los días en 2016. Faunalytics, una organización de investigación, descubrió que los tres países que faenaron la mayor cantidad de cabras en 2016 fueron China (163,247,168), India (50,519,315) y Bangladesh. (29,812,862). El mismo análisis reveló que los continentes que faenan más cabras son Asia y África, los cuales han aumentado el número de cabras faenadas desde que se comenzaron a recopilar datos en 1960.

Pigs

Los cerdos son el tercer animal más comúnmente faenado para alimento en el mundo después de los pollos y los peces. En 2019 se sacrificaron aproximadamente 1,300 millones de cerdos para alimento en todo el mundo. Esto significa que aproximadamente 3.5 millones de cerdos fueron faenados cada día ese año. El análisis de Faunalytics de los datos de sacrificio de la FAO de 2016 reveló que China (715,374,588), Estados Unidos (118,303,900) y Alemania (59,480,468) faenaron la mayor cantidad de cerdos individuales para alimento ese año, pero cuando se toma en cuenta el tamaño de la población, Dinamarca lideró la lista, con 3.2 cerdos sacrificados por cada ciudadano.

Conejos

En 2019 se faenaron 630 millones de conejos para carne en todo el mundo. Esto equivale a poco menos de 1.7 millones de conejos asesinados cada día En la Unión Europea, los conejos son la segunda especie más criada. Son especialmente populares en Italia, Francia y España. La UE representa el 28 por ciento de la producción mundial de carne de conejo.

Ovejas

En 2019, 602 millones de ovejas fueron faenadas para alimento en todo el mundo. Esto significa que aproximadamente 1.5 millones de ovejas fueron faenadas todos los días en 2016. El análisis reveló que las ovejas faenadas en China representaron el 26.2 por ciento del total, la mayor proporción de cualquier país. Sin embargo, cuando se tiene en cuenta el tamaño de la población, el país que faenó más ovejas fue Islas Malvinas, donde se mataron 14.2 ovejas por persona en 2016.

Pavos

En Estados Unidos se sacrificaron 224 millones de pavos en 2020. De estos, la increíble cantidad de 46 millones se faenaron para comerlos en un solo día: el Día de Acción de Gracias. A nivel mundial, en 2019, se sacrificaron 630 millones de pavos, según la FAO. La mayoría de estas aves pasan su corta vida en granjas industriales, confinadas en espacios pequeños con poco espacio para estirar las alas o explorar, y con acceso limitado a la luz natural y al aire libre.

Peces salvajes

La cantidad de peces salvajes asesinados por la cadena de suministro de alimentos es difícil de estimar debido tanto a la captura incidental —o animales que se capturan junto con las especies objetivo— como a la gran cantidad de peces que se utilizan como alimento para otras especies de peces. Sin embargo, estimaciones amplias sugieren que entre 790.000 millones y 2.3 billones de peces fueron capturados en la naturaleza para alimentar a personas de todo el mundo cada año desde 2007 hasta 2016. Esto significa que una estimación mínima sugeriría que 2,100 millones de peces son capturados en la naturaleza y asesinados todos los días en todo el mundo.

¿Qué es la agricultura industrial y qué papel juega?

La agricultura industrial nació del deseo de maximizar la producción de alimentos y minimizar los costos. Este método de cría ha llevado a la creación de granjas industriales en las que millones de animales sufren en pequeños recintos y soportan tratos inhumanos antes de ser faenados. La agricultura industrial también ha fomentado la cría de animales para la eficiencia por encima del bienestar, lo que ha dado lugar a cerdos que dan a luz camadas demasiado grandes para amamantar y pollos que crecen demasiado rápido para caminar normalmente.

¿Qué es la captura incidentaly? ¿Y por qué estamos capturando tanto?

La captura incidental ocurre cuando los barcos pesqueros capturan vida marina en sus redes que no son de las especies que buscaban. A menudo da como resultado que estas especies no objetivo se arrojan al agua, donde mueren a causa de las lesiones sufridas por la experiencia. Las estimaciones sugieren que cada año se capturan 63.000 millones de libras de captura incidental en todo el mundo. La razón por la que se capturan tantos animales no objetivo es que los pescadores priorizan la eficiencia y la economía sobre el bienestar animal y emplean métodos de pesca, como el uso de redes de enmalle, que no discriminan entre especies. En cambio, recogen todo lo que se encuentra en el camino de la red.

No existe tal cosa como el sacrificio humanitario

La industria agropecuaria gasta grandes cantidades de tiempo y dinero tratando de convencer al público de que la forma en que se producen sus productos reduce o incluso elimina el sufrimiento de los animales. Intentan hacer esto a través de tácticas de marketing inteligentes, como el lavado humano y el uso de palabras o etiquetas particulares como “criado en libertad” y “alimentado con pasto”. La realidad, sin embargo, es que no existe la faena humanitaria. Para ser verdaderamente humana, la práctica no debería causar daño al animal, y debido a que la matanza está acabando con la vida y la posibilidad de futuras experiencias positivas para ese individuo, nunca se puede realizar de manera humana.

Sé parte de la solución

Miles de millones de animales son asesinados cada año por comida. Elegir reemplazar la carne en nuestros platos con deliciosa proteína de origen vegetal es uno de los pasos más impactantes que podemos tomar para reducir y eventualmente eliminar este sufrimiento innecesario.

Este artículo fue publicado originalmente el 17 de diciembre de 2021. Ha sido actualizado para incluir un video original de Sentient Media..